Sầu riêng đi đọt cuối vụ: Nguy cơ cơm nhạt, trái nhẹ, khó bán giá cao

Nhiều nhà vườn thấy cây sầu riêng ra đọt gần ngày cắt trái thường nghĩ rằng cây còn khỏe, sinh trưởng tốt nên không quá lo ngại. Tuy nhiên thực tế, ở giai đoạn khoảng 15–20 ngày trước thu hoạch, việc cây bung đọt mạnh lại là dấu hiệu rất bất lợi cho chất lượng trái.

Đây là thời điểm cây cần tập trung toàn bộ dinh dưỡng để nuôi cơm, tăng độ béo, lên màu đẹp và hoàn thiện chất lượng bên trong trái. Nếu cây tiếp tục đi đọt lúc này, nguồn dinh dưỡng sẽ bị cạnh tranh mạnh, khiến chất lượng trái giảm rõ rệt.

1. Đọt non “giành dinh dưỡng” với trái

Khi cây bắt đầu ra đọt non, phần đọt sẽ hút rất mạnh các chất dinh dưỡng như đạm, lân, nước cùng lượng đường và năng lượng chuyển hóa trong cây. Điều này làm cho nguồn dinh dưỡng không còn tập trung nuôi cơm trái như giai đoạn cần thiết.

Hậu quả dễ thấy là:

• Trái giảm độ ngọt
• Cơm nhạt, ăn không béo
• Chín không đều múi
• Tăng nguy cơ sượng cơm

Nhiều vườn nhìn bên ngoài trái rất to, gai đẹp nhưng khi cắt ra chất lượng lại không đạt, nguyên nhân lớn đến từ việc cây đi đọt vào cuối vụ.

2. Đi đọt làm cây hút nước mạnh – dễ nhão cơm, không ráo

Đọt non phát triển rất nhanh nên cây sẽ tăng hút nước để nuôi cơi đọt mới. Nếu giai đoạn này nhà vườn tưới quá nhiều nước, đất giữ ẩm cao hoặc bón dư đạm, trái rất dễ gặp tình trạng:

• Cơm nhão
• Ít béo
• Mùi vị loãng
• Cơm không ráo

Đây là tình trạng khá phổ biến ở cuối vụ, đặc biệt tại những vườn chăm phân quá mạnh hoặc giữ ẩm liên tục khiến cây mất cân bằng sinh lý.

3. Đi đọt làm rối quá trình chín sinh lý của trái

Giai đoạn gần thu hoạch là lúc trái cần ổn định sinh lý để hoàn thiện chất lượng bên trong. Tuy nhiên khi cây đi đọt, hormone sinh trưởng lại bị kích hoạt mạnh khiến quá trình chín sinh lý của trái bị ảnh hưởng.

Từ đó dẫn đến các hiện tượng:

• Trái chín không đồng đều
• Vỏ xanh dai
• Nở hộc kém
• Khó rụng cuống
• Trái nhẹ ký, giảm giá trị thương phẩm

Đối với các giống cần cơm đẹp như Ri6 hay Monthong, hiện tượng đi đọt cuối vụ ảnh hưởng rất rõ đến độ ngon và giá bán của trái.

4. Đọt non còn thu hút sâu bệnh cuối vụ

Đọt non là phần rất mềm và nhạy cảm nên dễ thu hút sâu bệnh tấn công như:

• Rệp sáp
• Thán thư
• Sâu ăn đọt
• Xì mủ

Khi cây vừa phải nuôi trái vừa phải nuôi đọt, cây sẽ bị chia sức, giảm khả năng nuôi cơm và rất dễ suy cây sau thu hoạch.

5. Giải pháp hạn chế đi đọt gần ngày thu hoạch

Trong giai đoạn cuối vụ, nhà vườn nên chủ động kiểm soát đọt sớm để giữ chất lượng trái ổn định bằng cách:

• Hạn chế bón phân có hàm lượng đạm cao
• Điều tiết nước hợp lý
• Không tưới quá dư ẩm
• Ưu tiên bổ sung Kali và trung vi lượng
• Giữ cây ổn định sinh lý trước thu hoạch

Có thể sử dụng các dòng dinh dưỡng cân đối, giàu Kali giúp:

Hỗ trợ lên cơm đẹp
Tăng độ ráo cơm
Hạn chế sượng – nhão cơm
Nâng cao chất lượng thương phẩm và giá bán

Kim Nông Goldstar Sản Phẩm Chất Lượng – Dịch Vụ Hoàn Hảo!

Mời quý bà con tham khảo thêm sản phẩm tại: https://kimnonggoldstar.vn/

Theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích tại Fanpage: Kim Nông Goldstar