Những việc cần làm khi sầu riêng sắp thu hoạch

1. Vì sao giai đoạn sầu riêng sắp thu hoạch đặc biệt quan trọng?

Nhiều nhà vườn cho rằng khi trái đã lớn gần hoàn chỉnh thì chỉ cần chờ ngày thu hoạch. Tuy nhiên, thực tế cho thấy phần lớn các vấn đề như sượng cơm, cơm nhão, màu cơm không đẹp, độ ngọt thấp hoặc tỷ lệ trái loại A giảm đều có thể xuất hiện trong những tuần cuối trước khi cắt.

Đây là giai đoạn cây tập trung vận chuyển dinh dưỡng vào trái để hoàn thiện chất lượng bên trong. Vì vậy, việc quản lý nước, dinh dưỡng và sâu bệnh cần được thực hiện đúng kỹ thuật để đảm bảo trái đạt chất lượng cao nhất khi thu hoạch.

2. Quản lý nước tưới hợp lý

Nước là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cơm trái.

Trong giai đoạn từ 20 – 30 ngày trước thu hoạch, nhà vườn cần:

• Duy trì độ ẩm đất ổn định.
• Tránh để cây thiếu nước kéo dài.
• Hạn chế tưới quá nhiều gây dư ẩm.
• Chủ động thoát nước nhanh sau mưa.

Nếu đất quá ẩm trong thời gian dài, trái dễ bị nhão cơm, giảm độ ngọt và tăng nguy cơ sượng nước. Ngược lại, nếu cây bị thiếu nước đột ngột có thể gây rụng trái hoặc ảnh hưởng đến quá trình tích lũy chất khô.

3. Hạn chế bón nhiều đạm ở giai đoạn cuối

Đạm (N) là dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng, tuy nhiên ở giai đoạn gần thu hoạch cần hạn chế sử dụng với liều lượng cao.

Việc bón thừa đạm có thể dẫn đến:

• Kích thích đọt non phát triển mạnh.
• Cạnh tranh dinh dưỡng với trái.
• Giảm khả năng tích lũy đường.
• Tăng nguy cơ sượng cơm.

Nhà vườn nên tập trung nuôi trái thay vì kích thích sinh trưởng thân lá trong giai đoạn này.

4. Bổ sung Kali để tăng độ ngọt và chất lượng cơm trái

Kali là dưỡng chất quan trọng giúp:

• Vận chuyển đường từ lá vào trái.
• Tăng độ ngọt tự nhiên.
• Hỗ trợ cơm ráo và chắc hơn.
• Nâng cao chất lượng thương phẩm.

Đối với sầu riêng khoảng 110 – 120 ngày tuổi trở đi, có thể bổ sung Kali hữu cơ hoặc Kali dễ hấp thu với liều lượng phù hợp để hỗ trợ quá trình hoàn thiện trái.

Tuy nhiên cần tránh lạm dụng Kali quá mức hoặc sử dụng nồng độ cao sát ngày thu hoạch.

5. Bổ sung Canxi, Magie và Bo

Ngoài Kali, các nguyên tố trung vi lượng cũng đóng vai trò rất quan trọng.

Canxi (Ca): Tăng độ cứng chắc của vỏ trái, hạn chế nứt trái. Giảm nguy cơ thối trái.

Magie (Mg): Tăng hiệu quả quang hợp, hỗ trợ tạo đường và tích lũy chất khô.Góp phần giảm hiện tượng sượng cơm.

Bo (B): Hỗ trợ vận chuyển dinh dưỡng, giúp trái phát triển đồng đều.Tăng hiệu quả sử dụng các dưỡng chất khác.

6. Kiểm soát đọt non để tập trung nuôi trái

Đọt non xuất hiện trong giai đoạn cuối vụ là vấn đề nhiều nhà vườn gặp phải.

Khi cây ra đọt: Dinh dưỡng bị phân tán, trái nhận ít dưỡng chất hơn. Giảm độ ngọt, tăng nguy cơ lép múi, sượng cơm.

Do đó cần thường xuyên thăm vườn và có biện pháp quản lý đọt phù hợp nhằm tập trung dinh dưỡng cho trái.

7. Theo dõi và phòng trừ sâu bệnh

Giai đoạn gần thu hoạch vẫn cần duy trì công tác bảo vệ trái.

Một số đối tượng thường gặp gồm:

• Sâu đục trái.
• Rệp sáp.
• Bọ xít muỗi.
• Bệnh thối trái do nấm.

Nếu không được kiểm soát kịp thời, sâu bệnh có thể làm giảm nghiêm trọng tỷ lệ trái loại A và ảnh hưởng đến giá bán khi thu hoạch.

8. Thu hoạch đúng độ tuổi trái

Thu hoạch đúng tuổi là yếu tố quyết định chất lượng sầu riêng.

Đối với giống Thái Monthong, thời gian thu hoạch thường dao động khoảng 135 – 140 ngày sau xổ nhụy tùy điều kiện thời tiết, vùng trồng và chế độ chăm sóc.

Không nên:

• Cắt trái quá non vì cơm nhạt, ít thơm và dễ bị ép giá.
• Để trái quá già gây nứt trái, rụng trái và giảm khả năng vận chuyển.

Nhà vườn cần theo dõi ngày xổ nhụy và các dấu hiệu sinh lý của trái để xác định thời điểm thu hoạch phù hợp.

Kim Nông Goldstar Sản Phẩm Chất Lượng – Dịch Vụ Hoàn Hảo!

Mời bà con tham khảo thêm sản phẩm dùng kéo đọt, dưỡng rễ cho cây ăn sầu riêng tại: https://kimnonggoldstar.vn/

Theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích tại Fanpage: Kim Nông Goldstar