Ảnh hưởng của đọt non đến từng giai đoạn phát triển trái sầu riêng

Trong canh tác sầu riêng, giai đoạn nuôi trái là hành trình đầy thử thách. Một trong những nỗi lo lớn nhất của nhà vườn chính là tình trạng cây đi đọt non. Khi cây ra đọt, dinh dưỡng sẽ bị phân tán để nuôi lá mới, dẫn đến sự cạnh tranh trực tiếp với việc nuôi trái.

Tùy vào từng thời điểm, sức cây và cường độ đọt mà mức độ thiệt hại sẽ khác nhau. Dưới đây là phân tích chi tiết mức độ ảnh hưởng của đọt non qua 5 giai đoạn phát triển vàng của trái sầu riêng.

1. Giai đoạn 0 – 25 ngày sau đậu trái: Nguy cơ rụng sinh lý

Sau khi xả nhị, trái sầu riêng có dạng “que diêm”, sau đó rụng râu và phát triển dần bằng ngón tay cái hoặc trứng cút.

• Đặc điểm: Trái còn rất non yếu, phụ thuộc lớn vào sự cân bằng hormone trong cây. Nhu cầu dinh dưỡng lúc này chưa cao nhưng trái lại cực kỳ nhạy cảm.
• Ảnh hưởng của đọt non: Nếu cây đi đọt mạnh, sự xáo trộn hormone sẽ làm tăng tỷ lệ rụng trái sinh lý.
• Lưu ý: Một phần trái rụng là do cơ chế tự nhiên của cây, nhưng nhà vườn tuyệt đối không chủ quan, cần có biện pháp hạn chế đọt phát triển quá mạnh để giữ đầu con.

2. Giai đoạn 25 – 35 ngày: Giai đoạn nhạy cảm nhất

Trái sầu riêng lúc này đạt kích thước bằng trứng gà, bắt đầu hình thành hạt và nhân bên trong.

• Đặc điểm: Nhu cầu về các vi lượng như Canxi (Ca), Bo (B) và Kali (K) tăng mạnh để định hình khung trái.
• Ảnh hưởng của đọt non: Đây là thời điểm “vàng” về rụng trái do đọt. Đọt non xuất hiện sẽ rút hết dinh dưỡng, khiến cuống trái bị yếu, gây ra hiện tượng rụng trái hàng loạt.
• Lời khuyên: Cần kiểm soát chặt chẽ cơi đọt trong giai đoạn này để bảo vệ năng suất.

3. Giai đoạn 35 – 60 ngày: Trái bị méo và lệch múi

Đây là thời kỳ trái sầu riêng “lớn nhanh như thổi” về kích thước vỏ và hộc trái.

• Đặc điểm: Cây cần lượng nước và dinh dưỡng cực lớn để giãn nở tế bào.
• Ảnh hưởng của đọt non:
  • Rụng trái: Vẫn xảy ra nhưng tỷ lệ thấp hơn giai đoạn trước.
  • Biến dạng trái: Đọt non “giật” dinh dưỡng khiến trái phát triển không đồng đều, dẫn đến tình trạng méo trái, lệch múi, giựt hộc, làm giảm giá trị thương phẩm đáng kể.

4. Giai đoạn 60 – 75 ngày: Giảm tỷ lệ rụng nhưng vẫn gây méo

Lúc này, trái đã gần đạt kích thước vỏ tối đa, bộ khung trái cơ bản đã ổn định.

• Đặc điểm: Tỷ lệ rụng tự nhiên giảm rõ rệt.
• Ảnh hưởng của đọt non: Ít gây rụng hơn, trừ trường hợp cây quá yếu. Tuy nhiên, nếu thiếu hụt dinh dưỡng do đọt non tranh chấp, trái vẫn có nguy cơ bị méo hoặc không đạt kích chuẩn.

5. Giai đoạn 75 – 90 ngày: Ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cơm

Đây là giai đoạn chuyển hóa tinh bột, trái bắt đầu tích lũy chất khô và lên cơm.

• Đặc điểm: Quyết định trực tiếp đến hương vị và màu sắc cơm sầu riêng.
• Ảnh hưởng của đọt non: Đọt non phát triển mạnh lúc này sẽ gây phân tán dinh dưỡng nuôi cơm, dẫn đến các hiện tượng:
  • Sượng cơm, lạt cơm.
  • Cháy múi, cơm không đều màu.
• Lưu ý: Ngoài đọt non, chất lượng cơm còn phụ thuộc vào việc cân bằng nước, thời tiết (mưa nhiều) và sự thiếu hụt Kali, Canxi, Bo.

Tổng kết:

Cần khẳng định rằng: Đọt non không xấu, nhưng việc ra đọt sai thời điểm sẽ là “thảm họa” cho năng suất sầu riêng. Mức độ ảnh hưởng nặng hay nhẹ phụ thuộc vào:

1. Sức cây và bộ lá cũ: Bộ lá già khỏe sẽ hỗ trợ nuôi trái tốt hơn.
2. Cường độ đọt: Đọt đi rộ, mạnh sẽ gây tác hại lớn hơn đọt đi lai rai.
3. Chế độ dinh dưỡng & nước: Việc cung cấp đủ các nguyên tố trung – vi lượng sẽ giúp cây “gồng” được cả đọt lẫn trái.

Nguyên tắc cốt lõi: Mục tiêu của nhà vườn không phải là tiêu diệt đọt hoàn toàn (dễ gây suy cây) mà là kiểm soát đọt hợp lý. Hãy đảm bảo cây tập trung tối đa nguồn lực để nuôi trái trong các giai đoạn nhạy cảm nhất.

Kim Nông Goldstar Sản Phẩm Chất Lượng – Dịch Vụ Hoàn Hảo!

Mời quý bà con tham khảo thêm sản phẩm tại: https://kimnonggoldstar.vn/

Theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều tin tức bổ ích tại Fanpage: Kim Nông Goldstar